Врач-диетолог Татьяна Солнцева сообщила РИА Новости, что при снижении веса важны умеренное потребление хлеба и общий баланс калорий. По её словам, полный отказ от мучных продуктов не является необходимым условием похудения.
Солнцева отметила, что обогащённый полезными веществами хлеб может улучшать пищеварение, микробиоту кишечника и влиять на метаболизм. При этом употребление продукта в больших количествах способно привести к набору веса из-за содержащихся в нём углеводов.
«Мы говорим о норме потребления, то есть в день нужно потреблять умеренное количество хлеба.»
Татьяна Солнцева