За девять месяцев 2026 года специалисты Роспотребнадзора провели в Пермском крае 568 проверок и обследовали 1149 объектов производства, общепита и торговли. Ведомство сообщило о нарушениях условий хранения, маркировки и сроков годности продукции.
Лабораторные исследования показали несоответствие 4,8% проб микробиологическим требованиям, 0,3% — санитарно-химическим и 5,1% — физико-химическим показателям качества. В 1,3% проб молочной продукции выявили признаки фальсификации растительными жирами.
По итогам надзорных мероприятий приостановили деятельность 52 объектов питания, представлявших опасность с гигиенической точки зрения. Также вынесли 48 решений о признании недействительными и прекращении действия деклараций на продукцию, не соответствующую установленным требованиям.