В этнокомплексе «Кочевник» в Агинском округе завершился шестой международный гастрономический фестиваль «Хорхог. Агинская баранина на камнях». Программа объединила бурятскую культуру, национальные виды спорта и кулинарные состязания.
В стрельбе из лука участвовали 70 человек. В конкурсе по разделке туши некоторые участники справились за 29 минут, а победила семья Батоевых из села Цокто-Хангил.
Участники готовили буузы, хушуры и мясные деликатесы, а жюри оценивало качество, чистоту и скорость разделки, а также приготовление мяса. Министр экономического развития Забайкальского края Жаргалма Бадмажапова заявила, что фестиваль развивает туризм и стал брендом региона.
«Уже смело можем сказать, что «Хорхог» — баранина на камнях, это уже бренд Забайкалья»
Жаргалма Бадмажапова, министр экономического развития Забайкальского края