В Краснокаменском промышленно-технологическом колледже прошла гастрономическая программа «Атомы вкуса»: шеф-повара Алексей Лунёв и Юрий Семыкин делились с местными поварами способами переосмысления локальных блюд с сохранением их характера. Евгений Шкарин провёл интерактив по фудпейрингу и безалкогольным коктейлям.
По словам Шкарина, среди уникальных продуктов Забайкалья — местный мёд, дикоросы, дикий лук и особые ягоды.
Программа продолжится завтра. Итоги конкурса и лучшие локальные блюда войдут в единую кулинарную карту городов «Росатома».